pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Конвертики из слоеного теста

Сегодня захотелось приготовить пирожки с капустой. Мысленно прикинула, что придется идти в магазин за капустой, потом захочется купить того-сего. И неизвестно дойдет ли дело до пирожков.
Отправилась на кухню- рассмотреть, что можно приготовить, не выбираясь из дома.
Вчера сварила куриный бульон. Значит сегодня варю борщ, а куриное мясо можно забрать для пирожков. В холодильнике есть остатки айссалата. Вот с ним проверю одну идею : утром в ФБ была ссылка на омлет из салата, и я прикинула, что можно сделать вот что: обжарить порезанный салат с луком и использовать в начинку. Что ещё: сы-ы-ыр! Всегда есть кусок или хотя бы кусочек Svalia или Džiugas.

IMG-20200114-095946

Итак.
Вытащила слоёное тесто из морозилки на доску, включила духовку. Приготовила начинку из салата. Кстати : очень вкусно получилось, просто съела, более нежный вкус чем у капустной начинки.
Взбила яйцо. Нарезала сыр. Порезала тесто на квадраты .Обмазала края взбитым яйцом. Выложила- сначала салат, потом курятину, посыпала сыром, сложила конвертики. Посмотрела, некоторые заколола зубочисткой
Следующий этап- в духовку и выпекать.
Дальше уже описание только про мою духовку, которая верх печет сильнее чем низ( поэтому и решила печь на решетке, противень мешает.
Я ориентируюсь на запах.
Итак, открываю духовку. Что видно:про зубочистку было верное решение,
верх готов, низ был сырой, пришлось перевернуть, испортить красоту.
IMG-20200114-094516
Вот и низ испекся
IMG-20200114-094442
Tags: стряпня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Может знает лес

    Может знает лес Высоту небес? Может ведает река Силу в облаках? Берег реки, спустились с нашего обрыва к самой кромке воды. По самым нижним…

  • Из каждого утюга спрашивают

    В пятницу утром проходили свой "круг перед работой" и услышали звук двигателя самолёта. Поднимаем голову. А над нами летит самолёт и тянет растяжку.…

  • Фото дня 61

    Июльский вечер. Отражения.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments