pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Linas

Selekcijos darbai Lietuvoje pradėti Dotnuvoje 1922 metais. Ten sukurtos linų veislės ‘Dotnuvos ilgūnėliai I’ ir ‘Dotnuvos ilgūnėliai II’. Nuo 1965 metų iki šiol linų selekcija tęsiama Upytės bandymų stotyje. Ten buvo išvestos ilgapluoščių linų veislės :Banga’ ir ‘Banga 2’, ‘Vega’, ‘Viltis’, ‘Upytė’ ir ‘Upytė 2’ (baltažiedžių linų veislė; šios vėlyvos pluoštinių linų veislės stiebai nešakoti, augalai atsparūs išgulimui, bet pluošto kokybė vidutinė, audiniai kietoki, o ir atsparumas ligoms nepakankamas), ‘Žydriai’, ‘Lietuvos 230’ ir ‘Lietuvos 392’, ‘Baltučiai’ (linai baltažiedžiai, didelė pluošto išeiga, o šios veislės linų verpalai labai gerai kotiruojami) ir kt.

Linai yra ne tik paklausi pluoštinė žaliava: iš jų gaminama vertingų bei gerinančių sveikatą produktų. Iš linų sėmenų spaudžiamas liaudies ir tradicinėje medicinoje plačiai naudojamas sėmenų aliejus. Šis produktas yra unikalus savo chemine sudėtimi – jo sudėtyje yra iki 50 % omega-3 (lonoleno) bei apie 20 % omega-6 (linolo) polinesočiųjų riebalų rūgščių, apie 20 % oleino (mononesočiosios) rūgšties ir tik apie 10 % palmitino bei stearino (sočiųjų) riebalų rūgščių. Linolo ir linoleno riebiosios rūgštys yra labai svarbūs žmogaus organizme nesintetinami maisto komponentai, kurie yra būtini normaliai lipidų (ypač cholesterolio) apykaitai organizme. Nuo to tiesiogiai priklauso ir širdies bei kraujagyslių sistemos funkcionavimas. Dabartiniame žmogaus racione yra nepakankamas kiekis omega-3 riebalų rūgšties, todėl sėmenų aliejus, būdamas turtingiausias šio komponento iš visų augalinių aliejų, yra puikus maisto papildas, padedantis natūraliai apsirūpinti polinesočiosiomis riebalų rūgštimis, taip pat yra puiki aterosklerozės profilaktinė ir gydomoji priemonė.

Sėmenų aliejus aktyvina žarnyno peristaltiką, dėl to maistas greičiau juda žarnomis. Tai leidžia panaudoti sėmenų aliejų kaip nutukimą stabdančią priemonę. Be to, didesni kiekiai aliejaus (50 – 100 mL) gali būti vartojami kaip vidurius laisvinanti priemonė.

Aliejus tinka ir silpniems plaukams stiprinti: nedidelis jo kiekis įtrinamas į galvos odą, uždedamas polietileninis maišelis ir palaikoma valandą. Tada galva išplaunama šampūnu. Ši priemonė taip pat skatina plaukų augimą.

Maistui pagardinti naudojami linų sėmenys, kurie turi iki 30 % gleivingų bei kitokių skaidulinių medžiagų, taip pat juose aptinkama 236 mg% kalcio, 622 mg% fosforo, 831 mg% kalio bei beveik visų mikroelementų, juose randama beveik visų aminorūgščių, taip pat vitamino C, E ir pėdsakai kitų. Sėmenyse esančios skaidulos skrandyje brinksta
Tags: лен
Subscribe

  • Фото дня 46

  • Вильнюс: фонтаны на реке

    Возле музея Энергетики на реке установили фонтаны. Я увидела их днём в четверг и думала, что фонтаны надолго. Но оказывается, что только на три дня-…

  • Переплетения: нитки-узоры

    Узор номер 131 из книги Хитоми Шида "Большая книга японских узоров". Фотографировала днём. На этой фотографии как будто бы сова глаза таращит…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments