pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Sernik Hanki III

Рецепт Hanki

IMG_20210212_083942.jpg

600 грамм творога,
-1 яйцо+3 желтка,
-3 белка,
-4 стол. л. сахара,
- 80 грамм сливок,
-1 ст.ложка крахмала.

Желтки и 1 яйцо растереть с сахаром,дальше добавлять творог и тщательно растереть, добавить сливки. Затем крахмал.
Взбить белки с сахаром,перемешать с остальной массой.
На дно стеклянной формы насыпное тесто*.Творожная масса.затем сверху присыпать крошкой.
Выпекать 35 минут.

***
В рецепте из книги делается песочное тесто, которое раскатывается

Так как лень родилась раньше меня, то я вместо песочного теста, которое надо рассказывать и предварительно выпекать, делаю песочное насыпное тесто.

IMG_20210212_074341.jpg

IMG_20210212_074919.jpg
IMG_20210212_074930.jpg
Tags: ciasta, sernik, стряпня
Subscribe

  • О подарках

    В жизни мужчины бывает три периода — когда он верит в Деда Мороза, когда не верит, и когда он сам Дед Мороз! Заворачивали вчера с планом…

  • Штоллен и его "малыши"

    Занялась я выпечкой штоллена. Но ещё я пеку маленькие "штолленовские конфеты", как я их называю. Подробный рецепт в самом низу поста. А сегодня я…

  • В ожидании праздников

    Планы на ближайшие несколько недель. Есть у меня одно занятие, которое поможет отвлечься от печальных мыслей Хотела: -написать грустный пост про…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments