pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Sernik Hanki III

Рецепт Hanki

IMG_20210212_083942.jpg

600 грамм творога,
-1 яйцо+3 желтка,
-3 белка,
-4 стол. л. сахара,
- 80 грамм сливок,
-1 ст.ложка крахмала.

Желтки и 1 яйцо растереть с сахаром,дальше добавлять творог и тщательно растереть, добавить сливки. Затем крахмал.
Взбить белки с сахаром,перемешать с остальной массой.
На дно стеклянной формы насыпное тесто*.Творожная масса.затем сверху присыпать крошкой.
Выпекать 35 минут.

***
В рецепте из книги делается песочное тесто, которое раскатывается

Так как лень родилась раньше меня, то я вместо песочного теста, которое надо рассказывать и предварительно выпекать, делаю песочное насыпное тесто.

IMG_20210212_074341.jpg

IMG_20210212_074919.jpg
IMG_20210212_074930.jpg
Tags: ciasta, sernik, стряпня
Subscribe

  • Что за птица?

    Шла мимо школы. А лиственнице сидит крупная птица. Не улетает. Может молодняк какой-то из воронообразных? Интересно чей птенец. Потом разбежался…

  • Скворцы

    Ранней весной скворцы прилетели прямо к кормушке. Потом прогнали из скворечников синиц и занялись своими делами - песни петь да птенцов выводить. И в…

  • Горихвостка

    Мои записи : - Слышу каждый день, утром и вечером, пение птицы. Фьють-фьють. - Ежедневно во время урока наблюдаю в окно как маленькая птичка быстро…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments