pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Пицца с грибами

Появилась новая плита и можно с чистой совестью писать посты, которые будут начинаться со слов "впервые в этом веке я испекла в газовой духовке..."
Ибо, последние двадцать лет была духовка на на электричестве.
Сегодня про пиццу





Собрала пиццу

Дрожжевое тесто для пиццы




Продукты:
120 мл молока
20 грамм прессованных дрожжей
50 грамм сливочного масла
1 ст. ложка сахара соль мука



Сначала заливаю масло горячим молоком.
Отдельно растираю дрожжи с сахаром.
Как правило одновременно молоко становится комнатной температуры и дрожжи начинают бродить. Добавляю муку и дрожжи в молочно- масляную смесь.

Через некоторое время( через один раунд игры). Прихожу в кухню, добавляю в опару яйцо, муку и вымешиваю тесто. Опять накрываю полотенцем.

После ещё одного раунда игры раскатываю тесто очень тонко прямо на листе для выпечки, переношу лист с тестом на противень.

Включаю духовку на нагрев.






Начинка











Начинка
400 грамм шампиньонов
2 луковицы
Томатная паста
Тертый сыр



Грибы заранее очищаю, обжариваю с луком.
Посыпаю тёртым сыром моцарелла.








Посыпать сыром





Сыр

Сыр



Заглянуть в духовку





15 минут и готово

15 минут и готово



Tags: #сновавесна, весенниепосиделки, марафон_сновавесна, тесто
Subscribe

  • Серый жакет

    Свершилось. Наконец-то купила пуговицы. И пришила к жакету. И не поленились сфотографировать на балконе. Это тот самый жакет, в котором я…

  • Цветок

    Купила маме в подарок на день Матери интересную пеларгонию. Pelargonium grandiflorum Теперь мамин подоконник выглядит так Пеларгония…

  • Охота на красный цвет

    Во время прогулки по парку возле Litexpo поставила задачу- сфотографировать несколько объектов красного цвета. Гидрант! Как я ему обрадовалась:)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Серый жакет

    Свершилось. Наконец-то купила пуговицы. И пришила к жакету. И не поленились сфотографировать на балконе. Это тот самый жакет, в котором я…

  • Цветок

    Купила маме в подарок на день Матери интересную пеларгонию. Pelargonium grandiflorum Теперь мамин подоконник выглядит так Пеларгония…

  • Охота на красный цвет

    Во время прогулки по парку возле Litexpo поставила задачу- сфотографировать несколько объектов красного цвета. Гидрант! Как я ему обрадовалась:)…