pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Пироги на каждый день

У компа я бываю редко-потому что занята
Зато имею время изучать распечатки рецептов,которые откладывала на потом.
Вот к примеру рецепт "Теста замечательного".
утянула из http://www.liveinternet.ru/users/752525/post81935981/
Тесто замечательное. Секрет его в том, чтобы все сделать руками и с хорошим настроением. Никаких ложек и миксеров.
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песку,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
-Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки...

Мои фото.1/6 капустного пирога.
Photobucket
Мои отзывы.За два последних дня сделала два раза.Вкусно.
Мои ворчания.Не хочется быть старой занудой-но если человек делает тесто впервые,что за пропорции -стаканы и пол-пачки маргарина.Прикинула,что раз полпачки,то 125 грамм.Хотя -обычно я рецепты читаю вполглаза,а тут захотела точности ,до грамма.
Да ещё-во второй раз яйца добавила вместе с белками.Не стало хуже.
Самое восхитительное-это то,что тесто готово за 40 минут,как раз успела начинку из яблок приготовить.А раскатывается тесто очень легко-я раскатала до толщины листа бумаги.В холодильнике лежит ли?Может у кого и лежит-я оба раза делала двойную порцию,и все сразу выпекалось-сладкий пирог и капустный.
Tags: стряпня, тесто
Subscribe

  • Узор Arboreal

    Вспомнила анекдот. Имеется комната, где горит огонь, угрожающий превратиться в пожар, и рядом лежит куча песка. Инженер: входит в комнату, засыпает…

  • Узор зигзаг

    Покажу плоское вязаное изделие размером 1,5 *2 метра;) Сама не знаю зачем связала. Может быть для того, чтобы иметь что-то для фотографирования на…

  • Шаль полосатая

    Вот шаль. Ещё в октябре была связана. Сфотографирована на балконе. В развернутом виде собиралась сфотографировать потом, может быть завтра, или…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments