pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

еле спасла

слышу чавк в районе кухни...
мясо едят...а сфоткать,сфоткал...вид конечно не гламурный...хоть бы веточку петрушки бросил рядом...



Рецепт
-приготовить приправы и натереть мясо-мимнуты две
-потом лежало пропитывалось почти сутки,
-нитками заматывала минут 7(вместе с поиском нитки), в это время уже бульон поставила варить с морковкой ,луковицей и приправой,
-варилось 1,5 часа,
-остывало часик,
-вытащила и прижала кастрюлей с водой,
-переложила в холодильник.
как видишь персонально мясу уделилось 10 от силы 15 минут(это вместе с ниткой и будьонм),в остальном оно самостоятельно мариновалось,варилось.остывало.Вот для еды пришлось опять тратить драгоценное время:),да от ниток освобождать ещё надо.
По такой технологии делаем рулетик из курицы,только заворачиваем в фольгу перед варкой.
Попробуй,это писалось долго,а делать и не страшно.
я его сложила из 6 кусков и зашпагатовала ниткой...вид такой некультурный...надо бы аккуратненько...но я торопилась быстрей готовить, а куски мяса из рук выскальзывают...кошара в глаза заглядывает...одной рукой мясо ловишь,другой мотаешь, и кошку ...ногой отгоняешь...
там,где дырки видны ...надо было фарш положить,а мы его в пельмени затолкали





Tags: мясо, стряпня
Subscribe

  • Фиалка полевая

    Фиалки обычно имеют листья, которые называют сердцевидным, и цветы с четырьмя веерообразными лепестками — по две на каждой стороне, и один широкий…

  • Пурпурная яснотка

    Неожиданно в этом году обнаружила возле одного из домов целую лужайку из "красной" крапивы. Такая крапива не обжигает, и правильно её название -…

  • Каштан, наблюдения за цветочной почкой

    Мне всегда хотелось сфотографировать как раскрывается цветочная почка на каштанах. Со школы волновал вопрос: Как он там помещается в почке, этот…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Фиалка полевая

    Фиалки обычно имеют листья, которые называют сердцевидным, и цветы с четырьмя веерообразными лепестками — по две на каждой стороне, и один широкий…

  • Пурпурная яснотка

    Неожиданно в этом году обнаружила возле одного из домов целую лужайку из "красной" крапивы. Такая крапива не обжигает, и правильно её название -…

  • Каштан, наблюдения за цветочной почкой

    Мне всегда хотелось сфотографировать как раскрывается цветочная почка на каштанах. Со школы волновал вопрос: Как он там помещается в почке, этот…