pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

А по вторникам у нас...

Смотрю, сезон тригонометрии на меня действует странно.
Опять захотелось испечь пирог.
Значит, продолжу изучать рецепты из книги
Jan Czernikowski"Ciasta.Ciastka.Ciasteczka.Wypiek domowy"
Нынче будет
Placek wykwintny z jabłkami
Изысканный пирог с яблоками
-200 гр муки,
-125 гр сахара,
125 гр масла,
3 яйца,
3 ложки молока,
1/2 пекарского порошка,
750 гр уже очищенных яблок
1. Растереть масло с сахаром,добавлять по одному желтки,муку смешанную спорошком.
Добавить столько молока.чтобы тесто стало однородным.
2Яблоки нарезать на 6 частей.
3.Добавить взбитые белки и перемешать.
4.Заполнить тестом форму и выложить яблоки.
Выпекать 1,25 часа
***Комменты
Яйц взяла 4 шт и молока 4 ложки.Остальное-точно по рецепту(точно взвесила,просто ужас какая правильная).
Пока печатала перевод рецепта, появился вкусный запах.И пан Спортсмен ходит кругами и приговаривает-"Пусть пирог будет страшненьким,тогда не будем никого угощать и самим будет много";(
Вот
Photobucket
яблоки порезаны неровно,нельзя угощать-такой некрасивый сами съедим.
не пойму почему изысканный то.
И мне так хотелось корицу добавить к яблокам,но решила придержаться рецепта
P.S.
Форма размер-42*34 см,а надо было брать 20*20 см,тогда бы яблоки утонули бы в тесте.

Tags: ciasta, стряпня, тесто
Subscribe

  • Вильнюс: новый парк

    На прошлой неделе открыли новый парк в центре города. Называется парк Реформатов ( Reformatų sodas). Парк не огорожен никаким забором, По нему…

  • Фото дня 50

    Небо на закате. Уходящие лучи солнца красиво отражаются в облаках на восточной части неба. Да, это в городе. Похоже, что надо вводить метку не…

  • Показать реку

    После урагана похолодало до +26°, есть ветер, и я, не дожидаясь позднего вечера, отправилась к речке. Можно сидеть на берегу и наблюдать за…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Вильнюс: новый парк

    На прошлой неделе открыли новый парк в центре города. Называется парк Реформатов ( Reformatų sodas). Парк не огорожен никаким забором, По нему…

  • Фото дня 50

    Небо на закате. Уходящие лучи солнца красиво отражаются в облаках на восточной части неба. Да, это в городе. Похоже, что надо вводить метку не…

  • Показать реку

    После урагана похолодало до +26°, есть ветер, и я, не дожидаясь позднего вечера, отправилась к речке. Можно сидеть на берегу и наблюдать за…