pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Рулет с сухофруктами

Увидела в жж у [profile] eva_nau фотографию и ссылку на рецепт.
Два раза уговаривать меня не пришлось.
В субботу испекла шесть рулетов-два посыпала корицей с сахаром ,два с какао.Вчера утром было вот столечко...
Photobucket
Буду печь и в дальнейшем.
Спасибо [profile] yana_zinigrad за полезные вкусности :)))
оригинальны рецепт


Текст Яны
Сначала готовим
начинку.
Пойдут любые сухофрукты: финики, урюк, изюм,
чернослив, инжир, клюква.
Нам нужно сделать из них однородную массу, которая
легко намазывается.
Для этого или пропускаем все сушёные фрукты-ягоды
вперемешку через мясорубку, а потом немного разбавляем водой. Или перетираем
блендером, добавив сразу небольшое количество воды.
Воду можно заменить
яблочным пюре, соком или ещё чем-то мокрым.

Тесто:
- 0.5
стакана растительного масла,
- 1 стакан воды,
- мука
- примерно 3 стакана, точнее, сколько влезет до получения теста, которое можно
легко месить руками и раскатывать.

Хорошо, если
тесто полежит полчаса-часик.
-Делим его пополам.
-Посыпаем поверхность стола
мукой и раскатываем тесто .

-Намазываем начинку.

-Раскладываем на
противне, застеленном пергаментной бумагой и/или присыпанном мукой.
Делаем
надрезы каждые 2-3 см, чтобы готовый рулет легко было разламывать на
кусочки.
Печём при 180 градусах 30-40 мин. до подрумянивания.
Tags: стряпня
Subscribe

  • Вырезанки - выстриганки

    Вырезка- и белорусские названия, которые более говорящие на мой взгляд: выціна́нка, выразанка, выстрыганка. Что это такое? Ажурные узоры, вырезанные…

  • И хлеб наш насущный

    Мы ведём наш репортаж с Варфоломеевской ярмарки. Подойдем и познакомимся. Адам. Каждый год мы участвуем в международной археологической…

  • Карильон

    Летняя музыка - это музыка фестивалей. По традиции по средам - летние концерты карильонов. Как раз сегодня 8 июля состоялся первый концерт. Карильон…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments