pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Пшеничный хлеб из цельнозерновой муки II

С вечера приготовила закваску
200 гр закваски из холодильника
200 гр воды
200 гр муки 550Д
Утром взяла закваску:


400гр закваски
200 гр воды
300 гр пшеничной муки 550Д
120гр ЦЗП муки
18 грсоль
30 гр сахар
подсолнечные семечки
сезам, посыпать хлеб
Даю подрасти 3 часа от момента вымешивания до выпекания.
Два раза обмять и затем за 1 час до выпекания в форму для выпечки
Пеку 42-45 минут большую буханку,маленькую ставлю чуть позже большой.
Формы поворачиваю.чтобы равномерно пропеклись


Tags: хлеб_рецепты
Subscribe

  • Эти разные Riddari

    Пока я заканчиваю вязать джемпер с узором в зелёных оттенках, можно посчитать сколько разных джемперов с этим узором я связала. Riddari…

  • Тыц в картинку, и что получилось?

    Надо же! А я думала, что выпадет Баба Яга;) А кто вы в сказке? Заодно и запишу. По тэгу 100km_aplink_vilnių ( 100 км вокруг Вильнюса…

  • Осень 2020, список из 10 пунктов

    По традиции подведу итоги вязания этой осенью. Напишу про то, что сделала своими руками. Это моё "рисование", узоры и краски:) Пост сделал с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments