pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Хлеб и калории

Набегай и делись мнением:)))
Провела расчеты по содержанию калорий жиров в хлебе.

Подсчеты

закваска-350гр(вода/мука)/610 kcal/2,3 гр жира
-муки цзп 140 гр/490 kcal/1,82 гр жира
-муки 550D 240гр/ 840 kcal/3,12 гр жира
-вода 210 гр/0 kcal/0 гр жира
-сахар 35гр/140 kcal/0 гр жира
Все данные брала с упаковки продуктов,про воду - отсебятина..
Могу еще углеводы дописать.
А как вы думаете,уважаемые,сколько калориев добавляется в хлеб в процессе выпекания?
Получилось 970 грамм хлеба,по исходным продуктам 2080 kcal ,а в реале???
Чуть не забыла- и 5,3 гр жира


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.




Tags: калории
Subscribe

  • Рыба

    Задание 11 — Одно слово этого четверга — РЫБА! Так что напишите пост про рыбу :) Из-за этого задания пришлось завести рыбку. Не уверена, что…

  • Сумка крючком

    С прошлогоднего( уже прошлогоднего) лета осталась незаконченной одна сумка, которую я связала двухцветной. В ноябре я добралась до Aliexpress и…

  • Сумки из пряжи Maсrame

    Нашла( не только в интернете) пряжу под названием Maсrame . Выбрала цвет 156. И связала ещё одну сумку с квадратным дном. Оказывается эту сумку…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments