pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Икра кабачковая

картинка как бы в тему
И похвалиться:"ВО!!! сколько у моей мамы перцев растет!"


рецепт



3 кг цукиний-уже очищеных
12 морковок в полторы ладони длиной
12 луковиц
4 сладких перца(больших и толстых)
250 гр томатной пасты(не соуса)
острый перец
3 ст.л. соли
6 ч.л. сахара
около 100гр подс. масла(может и меньше
Все очистила,нашинковала
Затем оьбжарила лук,морковь на масле-и в кастрюлю
остальное без обжаривания в кастрюлю,потом
соль,сахар.Варила на медлюогне около часа
Потом измельчила блендером,добавила том.пасту,острый перец.
7 банок 0,5 закрыла,накрыла одеялом
Без уксуса-буду хранить в холодильнике
Около 1 литра осталось добавила чеснок-сейчас есть будем
Tags: консервирование, стряпня
Subscribe

  • Узор Arboreal

    Вспомнила анекдот. Имеется комната, где горит огонь, угрожающий превратиться в пожар, и рядом лежит куча песка. Инженер: входит в комнату, засыпает…

  • Узор зигзаг

    Покажу плоское вязаное изделие размером 1,5 *2 метра;) Сама не знаю зачем связала. Может быть для того, чтобы иметь что-то для фотографирования на…

  • Шаль полосатая

    Вот шаль. Ещё в октябре была связана. Сфотографирована на балконе. В развернутом виде собиралась сфотографировать потом, может быть завтра, или…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Узор Arboreal

    Вспомнила анекдот. Имеется комната, где горит огонь, угрожающий превратиться в пожар, и рядом лежит куча песка. Инженер: входит в комнату, засыпает…

  • Узор зигзаг

    Покажу плоское вязаное изделие размером 1,5 *2 метра;) Сама не знаю зачем связала. Может быть для того, чтобы иметь что-то для фотографирования на…

  • Шаль полосатая

    Вот шаль. Ещё в октябре была связана. Сфотографирована на балконе. В развернутом виде собиралась сфотографировать потом, может быть завтра, или…