pani Hania (hanima) wrote,
pani Hania
hanima

Category:

Кексы

Развлекалась с утра выпечкой кексов к воскресному кофе.
И решила сфотографировать.
P1140905.JPG
И проверила сколько грамм разных продуктов помещается в мою чашку. В процессе фотографирования и взвешивания пострадали три кекса. Были съедены.


P1140906.JPG

Рецепт:
-4 яйца,
-1 чашка сахара(160г),
-1 чашка раст. масла,
-1 чашка простокваши 175 г,
-2 чашки муки (в.сорт405С или 450D) 300 гр,
-1ч.соды,
-ванилин(ванилиновый сахар).
+ изюм.
Описание
Приготовить все продукты, миксер, посуду для выпечки. Включить духовку.
В простоквашу насыпать соду,перемешать. Пусть ждет.
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить масло.
Затем простоквашу. Продолжать взбивать и добавить муку.

Можно вылить в форму и выпекать. Обычно я делаю одну треть теста с какао. И выкладываю его сверху. На разрезе в кексе получаются разные "картинки".
****
Сегодня добавила изюм, который лежал в банке с алкоголем.
****

После того как я узнала про выпечку штолленов. И про то, что сухофрукты для выпечки вымачивают в роме, коньяке. То невозможно было не использовать дакую шикарную идею;)

***
Сегодня у меня был приступ трудолюбия и я разложила тесто по формочкам для кексов. 1 столовая ложка теста -в одну формочку. Если кому важно-диаметр формочки 50 мм.
Из данного набора продуктов получилось 12 кексиков и один большой кекс.
Сейчас пойду навещу их на кухне. Может уговорю попозировать;)


Те же и кекс

IMG_20170521_104924.jpg
Tags: стряпня, тесто
Subscribe

  • Драконья чешуя ещё раз

    Чем можно успокоиться, когда ждёшь приезда долгожданного гостя и переживаешь, будет ли здоров, что покажет тест, даже как в конце-концов долетит…

  • Структурный узор

    Вопрос - Что это будет? Ответ - Будет джемпер. Сфотографировала в зеркале, чтобы посмотреть, что получается. Как было в среду. Фотография на…

  • Фото дня 25

    Структурный узор. Более подробно 27 июня

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments